Guía · Bodas
¿Mesa de postres o pastel de boda?
Si lo que quieres es el momento del corte y una pieza protagonista en las fotos, el pastel. Si quieres que los invitados prueben varias cosas durante toda la fiesta y haya opciones para quien evita el gluten o el azúcar refinada, la mesa de postres. También puedes tener los dos: un pastel para el corte y la mesa para servir. En Nom Nom el pastel principal se cotiza aparte y puede ir en el mismo paquete que la mesa.
Por Equipo de Nom NomPublicada el Actualizada el
Comparativa lado a lado
| Aspecto | Pastel de boda | Mesa de postres | Los dos |
|---|---|---|---|
| Qué resuelve | El ritual del corte y una pieza central | Variedad y antojo durante toda la fiesta | Ritual y variedad |
| Porciones por invitado | Una rebanada | 3 a 4 piezas individuales | Una rebanada y unas 2 piezas |
| Cuándo se come | Después del corte, servido a la mesa | Desde que abre la mesa hasta el cierre | Pastel en el corte, mesa el resto de la noche |
| Opciones para dietas | Solo los sabores que lleve el pastel | Puede incluir piezas sin gluten, sin lácteos o sin azúcar refinada | La mesa cubre a quien no come pastel |
| Fotos | El momento del corte | La mesa completa como parte de la decoración | Ambas |
| Logística | Traslado y montaje de una pieza delicada | Montaje de bases, servicio y recolección | Se coordinan juntos |
| Precio en Nom Nom | Se cotiza según invitados y diseño | Desde $119 a $139 por invitado en paquetes publicados | El pastel se cotiza aparte y puede ir en el mismo paquete |
Las porciones de la columna «Los dos» siguen la guía de cantidades de bodas.net: una ración de pastel por persona y unas 2 piezas de postre cuando también hay pastel. Sin pastel, en Nom Nom calculamos de 3 a 4 piezas por invitado.
Cuándo conviene el pastel
- El corte es un momento importante para ustedes o para sus familias.
- Quieren una pieza alta que se vea en las fotos desde cualquier punto del salón.
- El postre se va a servir a la mesa, como cierre de la cena.
- Prefieren un solo sabor que represente la boda.
Cuándo conviene la mesa
- La fiesta es larga y quieren que haya algo dulce toda la noche, no solo después del corte.
- Hay invitados con restricciones: la mesa permite mezclar piezas de nuestra línea elaborada sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada (hasta el 30 % de la mesa). Se hace en una cocina que también maneja gluten, lácteos, huevo, nueces y cacahuate, así que no la recomendamos para alergias severas ni celiaquía diagnosticada.
- Quieren que el postre sea parte de la decoración, con paleta y bases a juego.
- Les gusta la idea de una mesa mixta con botana y chilitos, el formato que más nos piden en Monterrey para bodas y XV años.
Cómo combinar los dos
- Decidan quién sirve el pastel Si el pastel se sirve a la mesa, la mesa de postres es complemento y se calcula con unas 2 piezas por invitado.
- Misma paleta para los dos El pastel y las bases de la mesa deben verse como una sola propuesta. Por eso conviene que lo diseñe el mismo equipo o que los dos proveedores se coordinen.
- Separen sabores Si el pastel es de vainilla con frutos rojos, la mesa puede ir hacia chocolate, caramelo, nuez y chilitos para no repetir.
- Coordinen el montaje Si el pastel y la mesa los hace el mismo proveedor, pidan que se monten juntos y que una sola persona coordine horarios y accesos con el salón.
Cómo lo trabajamos en Nom Nom
Hacemos pastel principal de boda de pisos a medida, separado de la mesa de postres. El diseño se trabaja con la pareja según paleta, temática y cake topper, y está disponible con nuestros sabores de autor. Para bodas puedes pedir degustación de sabores antes de cerrar, el traslado y montaje en el salón se cotizan según el lugar, y la fecha se aparta con 50 % de anticipo.
El pastel se cotiza aparte de la mesa, pero puede integrarse al mismo paquete. Si solo buscas el pastel, revisa pasteles de boda en nomnom.mx. Si quieres la mesa, mira los paquetes de mesa de postres.
Preguntas frecuentes
¿Es obligatorio tener pastel en una boda si hay mesa de postres?
No. La mesa puede ser el postre de la boda. El pastel vale la pena si el corte es un momento que quieren tener.
¿Cuántas porciones de pastel se calculan?
Una por invitado, según la guía de bodas.net. Si además hay mesa de postres, la mesa baja a unas 2 piezas por persona.
¿La mesa de postres de Nom Nom incluye el pastel de boda?
No. El pastel principal de boda se cotiza aparte, pero puede ir en el mismo paquete.
¿Hacen degustación del pastel de boda?
Sí. Puedes pedir degustación de sabores antes de cerrar el pedido del pastel. El traslado y el montaje en el salón se cotizan según el lugar.
Fuentes
- Nom Nom, preguntas frecuentes sobre pastel principal de boda y paquetes publicados en mesa-postres.nomnom.mx (consultado el 5 de noviembre de 2026).
- Nom Nom, página de pasteles de boda: degustación, traslado y montaje en el salón y anticipo del 50 % (consultado el 5 de noviembre de 2026).
- bodas.net, «¿Cómo calcular la cantidad de dulces para la boda?», actualizado el 13 de febrero de 2020.