Guía · Fechas
¿Con cuánta anticipación reservar una mesa de postres?
Con Nom Nom puedes reservar una mesa de postres en Monterrey con mínimo 2 días de anticipación, sujeto a disponibilidad, y con mínimo 3 semanas si el evento es fuera de Monterrey. Pero en temporada alta (octubre a diciembre, mayo y junio) conviene apartar la fecha de 3 a 6 meses antes, porque no empalmamos eventos en horarios cercanos.
Por Equipo de Nom NomPublicada el Actualizada el
Los mínimos
Hay dos tiempos distintos: el mínimo para que podamos producir y montar tu mesa, y el recomendable para que tu fecha siga libre. El primero es corto; el segundo depende del mes.
| Caso | Anticipación mínima | Condiciones |
|---|---|---|
| Evento en Monterrey y su área metropolitana | 2 días | Sujeto a disponibilidad de la fecha |
| Evento fuera de Monterrey | 3 semanas | Mínimo 80 invitados y solo paquetes Select o Premium |
| Postres de la línea sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada | 2 semanas de aviso | Hasta el 30 % de la mesa puede ser de esta línea |
En eventos foráneos los postres se hornean en nuestra cocina de San Pedro de 24 a 48 horas antes y viajan en transporte refrigerado; por eso el plazo es más largo.
Calendario mes por mes en Monterrey
Esta es la anticipación que recomendamos según el mes del evento, por lo que vemos cada año en bodas, XV años, eventos de empresa y posadas:
| Mes del evento | Temporada | Por qué | Aparta con |
|---|---|---|---|
| Octubre | Alta | Arranca la temporada de bodas | 4 a 6 meses |
| Noviembre | Alta | Pico de bodas y XV años | 4 a 6 meses |
| Diciembre | Alta | Eventos de empresa y posadas | 3 meses |
| Enero | Media alta | Bodas de inicio de año | 2 a 3 meses |
| Febrero | Media | San Valentín y eventos íntimos | 1 a 2 meses |
| Marzo y abril | Media alta | Primeras comuniones, baby showers, primavera | 2 meses |
| Mayo | Alta | Día de las Madres, graduaciones, bodas | 3 meses |
| Junio | Alta | Bodas de verano | 4 meses |
| Julio a septiembre | Media | Vacaciones y regreso a clases | 1 a 2 meses |
Si tu evento es de mayo a agosto y al aire libre
Además de la fecha, piensa en el calor: en esos meses la máxima promedio en Monterrey pasa de 32 °C. Revisa qué postres aguantan el calor antes de elegir.
Cronograma desde que apartas
Así se ve el camino típico para una boda o unos XV años. Para un evento chico se comprime en días.
- Cotiza y aparta la fecha Mándanos lugar, fecha, tipo de evento e invitados. Te respondemos el mismo día hábil con propuesta y precio cerrado. La fecha queda apartada con el anticipo del 50 %.
- Define paleta y selección Con tu tema, tus colores o tu tablero de Pinterest elegimos postres, bases y etiquetas.
- Avisa de restricciones con tiempo Si hay invitados que no comen gluten, lácteos o azúcar, avísanos con mínimo 2 semanas para incluir nuestra línea especial.
- Confirma número de invitados y horario Antes del evento confírmanos el número final de invitados, la hora de montaje y los accesos del salón o de tu casa, y revisa con el salón si cobra algo por proveedores externos.
- Liquida el resto El 50 % restante se paga antes del evento, según las condiciones de tu propuesta.
- Día del evento y recolección Llegamos con anticipación, montamos y damos servicio. Las bases se recogen al día siguiente hábil, sin cargo.
Si tu evento es en pocos días
Escríbenos de todas formas. El mínimo para eventos en Monterrey es de 2 días y depende de que la fecha esté libre. Para no perder tiempo, manda en el primer mensaje los 7 datos que pedimos: lugar, fecha y hora, tipo de evento, invitados, si es interior o exterior, tipo de mesa y teléfono.
Lo que no se puede acortar: los eventos foráneos (3 semanas) y la línea sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada (2 semanas de aviso).
Preguntas frecuentes
¿Con cuánta anticipación se aparta una mesa de postres para boda?
De 4 a 6 meses si la boda es en octubre o noviembre, 4 meses en junio y 3 meses en diciembre o mayo. En meses de temporada media basta con 1 a 2 meses.
¿Y para unos XV años en noviembre?
De 4 a 6 meses: noviembre es el pico de bodas y XV años en Monterrey.
¿Puedo reservar una mesa de postres para este fin de semana?
Es posible si faltan al menos 2 días y la fecha está libre. Escríbenos por WhatsApp para confirmarlo.
¿Cómo se aparta la fecha?
Con un anticipo del 50 % sobre la propuesta aceptada. Aceptamos transferencia, depósito y efectivo.
¿Hacen eventos fuera de Monterrey?
Sí, con mínimo 3 semanas de anticipación, mínimo 80 invitados y en paquetes Select o Premium. Hemos servido en Ciudad de México, San Miguel de Allende, Guanajuato, Querétaro, Saltillo, Cancún y Riviera Maya, Guadalajara y Tampico.
Fuentes
- Nom Nom, calendario de reservas, condiciones de anticipación y servicio foráneo publicados en mesa-postres.nomnom.mx (consultado el 5 de noviembre de 2026).
- Servicio Meteorológico Nacional (Conagua), estación 19052 Monterrey (OBS), temperatura máxima promedio mensual: mayo 32.8 °C, junio 34.6 °C, julio 35.1 °C, agosto 35.3 °C.